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Dolce und Salato in der Stadt von Sant’Agata

Die Meeresküche aber auch die der Berge vereinen die traditionellen Gerichte der Stadt Catania. Die unglaubliche Varietät an Gerichten und Geschmacksnoten gehen auf die jahrtausendalte Geschichte der Stadt, die unter dem Einfluss verschiedener Völker stand, zurück. Unser sizilianischer Kochkurs beginnt mit einem Besuch des Fischmarkts von Catania. Mit den eingekauften Zutaten bereiten wir klassische Rezepte der Stadt zu wie z. B. pasta con nero di seppie, oder alici mit finocchietto selvatico, Auberginenröllchen “alla Norma”, Fleischbällchen alla “muccu” und abschließend Süßspeisen wie die “minne di Sant’Agata” und des nicht fehlenden cannolo.

Dauer: Halber Tag

TeilnehmerPreise pro Person
3 Personen€ 180
4-6 Personen€ 144