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Mit dem Küchenchef auf kulinarischer Reise zwischen den Weinreben des Ätna

Der Ätna ist ein Vulkan an Geschmacksnoten. Die Ausbrüche über tausende von Jahre hinweg haben einen besonderen Charakter in den Früchten, den Trauben und dem Gemüse dieser Zone hinterlassen. Wir lernen die verschiedenen Weine des Ätna kennen, mit Besichtigung der cantina und anschließendem sizilianischem Kochkurs mit einem Küchenchef der Sie in die Geschmacksrichtigen dieser Gegend rund um den Vulkan einführt. Es wird nach antiken und neu gezauberten Rezepten gekocht. Die Weine werden begleitet von Speisen wie der caponata mit Schwertfisch, Fleischröllchen mit aus dem maialino nero mit Pistazie, ravioli alla ricotta, le siciliane (typisch sizilianisches Fingerfood), und natürlich die unvergesslichen Nachspeisen wie die cassatelle oder paste di nocciola.

Dauer: Halber Tag

TeilnehmerPreise pro Person
2 Personen€ 216
3 Personen€ 192
4 Personen€ 168
5-6 Personen€ 144
7-8 Personen€ 132